01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
清晨6:30一開門,質樸的日式夾心長麵包(コッペパン)便夾入各式各樣的配料陸續陳列於店前。位於下京區松原通旁的「Maruki Bakery」,是一家總能見到絡繹不絕的人潮前來採買早餐與點心的烘焙坊。
店內招牌之一,是在口感鬆軟細緻的夾心長麵包中,單純夾入火腿、高麗菜絲與美乃滋的「火腿麵包」。正因組合不繁複,越能襯托出麵包本身的純粹風味,入口清爽無負擔,非常適合作為早晨的第一餐。夾入馬鈴薯沙拉、小黃瓜與番茄的「沙拉麵包」同樣人氣極高,想感受爽脆蔬菜口感時很適合選它。
若是想吃得更豐盛扎實,不妨看看熟食點心麵包系列:像是以塔塔醬與淋醬調味、並加入檸檬片提味解膩的「炸蝦排麵包」,或是搭配咖哩炒高麗菜絲的「熱狗堡」。甜麵包選擇也很齊全,從夾入自家製牛奶奶油餡的鮮奶油麵包、飽滿紅豆粒餡的紅豆麵包,到花生醬與蘭姆葡萄等口味應有盡有,價格平實,讓人挑選時充滿樂趣。
如果架上剛好沒有想買的品項,後方工作區的店員往往也能現場現點現做,保留了傳統面對面販售特有的溫馨人情味。店內沒有內用空間,僅提供外帶服務,且結帳只收現金,建議備妥零錢前往選購。







